皆さんこんにちは！！！！！！！
昨日、ブログの更新が遅くなってしまったそのわけは！！！！！！
こちら♪
そう！！Today、母の日の準備をしていました。。（＾＾）
お父さん、お母さんがおきてくる前に朝食を完成させて、母の日のプレゼントを渡そう！！
とサプライズを考えていて、ちょっとでも時間短縮のため、昨日、お父さんとお母さんが寝たあと
お皿や、料理の下準備をしていたんです♪
今朝は朝７時に起きて、調理に取り掛かったんですが、、、
出来上がったころにはやっぱり昼食になりかけていました（笑）
今朝のメニューは、エッグベネディクトとStrawberryヨーグルト！！！
一番上の白い丸いのはポーチドエッグといって、中が半熟の卵なんですが、、
これがなかなか難しくて、、、。
あと、中にはトマトやアボカド、ハッシュドポテトなども入っているんですが、、
アボカドの扱い方がわからない！！！
ポテトがまとまってくれない！！！！
そして、オリジナルソースを作っていたら
お酢とレモン汁を間違えて入れちゃって作り直し。。。
などなど、、
背伸びして『中学３年生になった私の腕前』みたいなものを見せたいと思って
おしゃれなおいしそうな、、でも難しい料理に挑戦した結果
たくさんのハプニングに衝突しましたが、、笑
すべて突破し、完成したのがこちら！！！！！
ソースも、ヨーグルトも１から作るという今回の気合の入り方！！
尋常じゃあないですね。。（笑）
自分でも、びっくりしています。。。
お母さんも、とっても喜んでくれて、おいしいって言ってくれて、、
とてもとても、素敵な１日のスタートとなった朝食でした♪
いつも土日は私が朝早くから東京に行くため家にいなかったり、それぞれの用事があってなかなかそろわなかったりと
最近は家族みんなで朝食をとることがなくなっていました。
でも、久しぶりにみんなで楽しい朝をむかえて、やっぱり、幸せだな。っておもいました。
そして、いつも朝食だけでなく、お弁当や夕食を作ってくれているお母さんは
やっぱりすごいな。。って、今回朝食を作って改めて感じました。
そして、たった一言『おいしい』って言葉が作った人の心にどれだけ響くのか、とてもわかりました。
だから、これからはちゃんと『おいしい！』っていう一言も『いただきます』『ご馳走様でした』のように
当たり前に省かずに伝えたい！！って思います。
私のお母さんの料理にはかなわないかもしれないけど、
ちょっとでも、お母さんのような心のこもった、愛のたくさんこもった料理になっていたら、うれしいです
お母さん、いつもありがとう！
世界中でたった一人の私のお母さんは、世界中で１番の最高のお母さんです。
これからもずっと！！
愛しています